Bisnis Tanti Muvita

Udah lama banget pengen bikin martabak manis, tapi selalu aja ada alasan...gak punya cetakannya huhuhuhu. Padahal itu bukan alasan ya, karena bisa kok bikin pakai teflon. Ya emang pemalas aja sih ^_^. Naaah..beberapa waktu yang lalu, Mbak Ayu Handayani, salah 1 teman FB posting martabak manis yang pakai teflon aja. Langsung deh kenangan lama untuk bisa bikin martabak manis, muncul kembali (halaaah). Apalagi resepnya terlihat simple banget. Tadi pagi-pagi, mulai deh aduk-aduk bahan dan cepet lho, udah bisa dinikmati untuk sarapan. Sebenarnya pengen yang nyoklat dengan taburan kacang cincang, tapi ternyata lagi gak punya meises. Ya wis pakai keju aja. Berikut ini resepnya yang kucontek dari mbak Ayu Handayani ya... MARTABAK MANIS KEJU Bahan : 250 gr terigu segitiga 350 ml susu 2 sdm gula 2 butir telur kocok lepas 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 sdt ragi instan Filling: keju cheddar parut SKM bisa juga pakai meises, kacang cincang (suka-suka aja ya) Cara Membuat: Campur terigu bersa

Nemu lagi koleksi foto-foto jadul yang sebenarnya kurang oke untuk dipasang di blog. Tapi gak apa ya, sapa tau ada yang lagi hunting resep puding karamel, jadi sekalian share resepnya disini. Puding karamel ini lembuuut banget lho, berbahan dasar susu, maizena, telur, gula dan tentu saja gula karamel. Enak banget dinikmati dingin-dingin...nyeees gitu rasanya ^_^ Untuk mengimbangi rasa manisnya, iseng aja taburi keju cheddar parut di atasnya. Walau tampaknya gak nyambung, tapi ternyata enak juga. Here's the recipe ya PUDING KARAMEL  source : Yasaboga Bahan : 500 ml susu segar 125 gr gula pasir 2 sdm maizena 5 butir telur 1/2 sdt vanilla Bahan Karamel: 175 gr gula pasir 1 sdt air jeruk nipis 2 sdm air Cara Membuat: Karamel: jerang gula di atas api hingga mencair dan berwarna kecoklatan, tambahkan air dan air jeruk nipis, segera tuang ke dalam cetakan dan dinginkan Puding : Campur semua bahan, aduk hingga larut kemudian saring ke dalam cetakan. Kukus selama 30 menit ( bisa juga denga

Libur tlah tibaaa...horeeee. Masih belum ada kesempatan berlibur ke luar kota, tapi anak-anak tetap aja seneng. Feel free...gak ada PR, gak ada les dan libur belajar. It's time to play kids. Tadi siang, rumahku rame banget, ada ponakan dan teman-teman anakku. Bikin snack apa ya buat mereka?? Yang pasti bukan cake, karena mereka suka yang ringan-ringan aja dan bunda-nya juga yang gak repot bikinnya. Langsung aja inget kalau anak-anak suka sus. Jadi..singsingkan lengan, umek di dapur sebentar dan taraaa...jadilah snack buat mereka. Sus-nya colourfull karena memang dibuat khusus untuk anak-anak, biar mereka tambah senang ya. Untuk fillingnya, aku memakai vla napoleon. Baru kali ini nyobain vla napoleon, enak juga...beda dengan vla vanilla biasa karena ada pemakaian whipcream-nya.  Resep sus, pastinya udah pada tau kan? Sudah beberapa kali juga diposting disini, tapi gak ada salahnya ya, ditulis kembali. SUS WARNA-WARNI Bahan: 200 ml air 100 gr margarin 120 gr terigu protein tinggi (bi

Kenapa New York Cheese Cake wanna be?? *tutup muka pake serbet* hihihihi. Sebagai cheesy lover, pengen banget bisa bikin NY cheese cake, apa daya jadinya seperti ini. Gak mirip sama sekali dengan aslinya yang bisa dilihat di Joy of Baking ini ya. Tetap PD aja lah ya, namanya juga lagi belajar. Apalagi bikinnya juga maksa banget, memanfaatkan bahan dan peralatan yang ada di rumah. Karena cuma punya loyang pie bongkar pasang, yo wis dipake aja. Hasilnya...cake-nya jadi tipiiis banget, cocok dengan namanya deh...NY cheese cake wanna be hahahahah. Kebetulan di rumah juga gak punya oreo crust atau biskuit lain, adanya cuma sisa choco peanut cookies. Ya wis..dipake ajalah, daripada terus penasaran ama rasanya. Untuk resepnya, aku pakai yang ada di  dapur - 3d nya teh Diah Raki, karena simple dan memang niat untuk bikin 1/2 resep ajah.  NEW YORK CHEESE CAKE Bahan : 250 gr cream cheese 100 gr gula pasir yang halus 1/2 sdm maizena 2 butir telur ukuran kecil (harus benar-benar kecil ya, soalny

Petis sangat familier terutama buat yang tinggal di Jawa Timur. Petis biasa dipakai dalam berbagai macam olahan masakan, misalnya tahu campur lamongan, rujak cingur, tahu bumbu. Petis terbuat produk  sampingan dari hasil laut, misalnya udang, kupang atau pindang yang kemudian dipanasi hingga cairan kuahnya menjadi kental seperti saus yang lebih padat. Pada pengolahan selanjutnya petis ditambahi dengan karamel gula bathok sehingga rasanya menjadi manis dan warnanya menjadi coklat pekat. Salah satu yang menjadi favorit saya adalah telur masak petis ini. Buat yang belum tau rasanya olahan masakan dengan petis, bisa dicoba ya simple resep berikut ini TELUR MASAK PETIS Bahan: 20 butir telur puyuh (kutambahi juga dengan 2 butir telur ayam) 3 daun jeruk 1 daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 sdm petis air secukupnya minyak untuk menumis Bumbu Halus : 6 siung bawang putih 4 bawang merah 1 cm kencur 3 cabe merah besar 3 cabe rawit (bisa ditambahkan sesuai selera ya) 1 sdt garam Cara Membuat: Re

Akhirnya kesampaian juga dapat tepung mocaf, itu juga berkat Kopdar LBTers kemarin. Makasih ya Fitri udah mau bawain mocaf buat kita-kita. Penasaran banget sejak  Ricke Indriani sharing tentang Casava Brownies yang terbuat dari tepung mocaf. Apalagi mbak Yunita juga udah buat, ya wis ikutan buat aja deh.  Untuk yang belum tau tentang tepung Mocaf, berikut saya tuliskan kembali penjelasan dari Mbak Ricke yaa... MOCAF adalah tepung yang dihasilkan dari singkong yang diproses dengan menggunakan enzim hasil fermentasi bakteri asam laktat ( ragi ) yang mampu memecah sel tepung singkong sehingga tepung yang dihasilkan lebih halus, berwarna cerah dan tidak berbau singkong ( bau singkong diminimalisir hingga 70 % ) Tepung ini berbeda dengan tepung kanji (tapioka starch ) atau tepung singkong biasa. Karakteristiknya mendekati tepung terigu. Namun tepung MOCAF ini tidak mengandung gluten. Bisa menggantikan bahan terigu 100 % atau dicampur pada kue, mie, gorengan, brownies atau kukis. Sedangka

Ini request suamiku untuk lunch kemarin. Asyik ya...requestnya juga tetap yang simple, ya karena dia tau istrinya masih belajar masak, jadi gak pernah request yang aneh-aneh..heheheh. Karena yang makan cuma kami berdua, ya cuma bikin dengan 5 butir telur aja. Anak-anak dimasakin rawon aja...lahap deh maemnya. Alhamdulillah... Btw...rawon dan sambalado telur sebenarnya gak nyambung yak, gpp deh disambung-sambungin aja :)) Resepnya sederhana aja nih, penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera ya. SAMBALADO TELUR Bahan: 5 butir telur 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas geprek 1 sdm gula 50 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus 5 bawang putih 5 bawang merah 7 cabai merah besar 5 cabai rawit 1 sdt garam Cara Membuat: Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya dan goreng sebentar saja hingga berkulit. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata, tambahkan air. Masukkan telur, bumbui dengan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tes

Lagi musim penghujan, pas dingin enak lho makan sup hangat ini. Dimakan gitu aja enak, dimakan pake nasi juga boleh. Hasil intip-intipdapurnya Ricke Indriani yang sudah pasti enak resep-resepnya. Hayuk disimak aja resepnya, gampang kok cara bikinnya SUP UDANG ASAM MANIS Bahan: 500 gr udang, bersihkan kulit dan kepalanya tapi jangan dibuang ya 2 wortel iris bulat 1 kaleng jamur kancing , bagi menjadi 3 bagian 1 batang daun bawang 1,5 liter air kaldu 4 bawang putih geprek, cincang halus 1 cm jahe iris korek api 1 sdt kaldu bubuk (optional ) 1 tomat, potong-potong 5 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdm kecap ikan 2 sdt air jeruk nipis 2 sdt garam 1 sdm gula Cara Membuat: Didihkan air, beri kaldu bubuk. Sangrai kepala dan kulit udang yang sudah dicuci bersih hingga kering dan berubah warna, masukkan ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga air kaldu agak berkurang, saring dan buang kulit serta kepala udang. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan ke dalam air rebusan kaldu. Masukk

Ini menu sarapanku tadi pagi, kayanya emang paling gampang ya pagi-pagi bikin nasgor, cepat dan praktis. Kali ini coba membuat nasi goreng dengan bumbu kari, biar gak bosen ya dengan rasa nasi goreng yang itu-itu aja. Lumayan juga lho rasanya, unik menurutku. Kebetulan masih ada sisa ayam goreng, jadinya cukup  disuwir-suwir aja, ditambah telur dadar orak-arik. Sebenarnya tadi udah ngeluarin sosis dari dalam kulkas, entah pikun atau apa...eh..sosisnya malah dicuekin aja, lupa gak dimasukin. Hadeeeh.... Yo wis lah, isinya seadanya aja ya. Kalau yang punya udang atau ayam yang masih segar, enak juga dimasukin. Kebetulan iseng aja dikasih kacang sangrai yang dicincang kasar, biar ada kriuk-kriuknya....eh..tapi gak keliatan ya di fotonya. Here the recipe ya.... NASI GORENG BUMBU KARI Bahan: 1 piring nasi putih dingin 2 siung bawang putih iris halus 1 bawang merah iris tipis 1 sdm kari bubuk 1sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/2 sdt minyak wijen 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica

Postingan gak penting banget ya.. gapapa deh, siapa tau ada yang bingung mau bikin olahan pisang. Ini salah 1 yang praktis dan enak, dijamin anak-anak suka dan anti gagal pula hihihi. Siapa aja pasti bisa bikinnya dan silahkan dikreasikan sesuai selera dan bahan-bahan yang ada di rumah. Anak-anak menyukai keju dan coklat..so saya memakai keju cheddar parut dan SKM coklat sebagai toppingnya. Bisa diganti dengan disiram coklat leleh atau selai ya..dijamin rasanya tetap enak. PISANG BAKAR Bahan: 5 pisang raja yang sudah matang (tapi jangan yang terlalu matang ya) butter / margarin secukupnya untuk olesan Topping: keju cheddar parut SKM coklat or anything you like ya Cara Membuat: Kupas pisang, bagi menjadi 2 bagian dan pipihkan Siapkan wajan anti lengket, poles tipis dengan butter, bakar pisang di atasnya sambil sesekali dipoles dengan butter Balik-balikkan hingga kedua sisinya kecoklatan Angkat dan beri topping sesuai selera Gampang banget kan, anak-anak juga pasti seneng kalau disuruh b

Dari dulu penasaran banget dengan yang namanya puff pastry siap pakai, susahnya nyari disini, maklum kota kecil hihihi. Minggu kemarin waktu jalan-jalan ternyata nemu Edo Puff Pastry...senangnya...akhirnya kesampaian juga.  Nah..ini tadi proyek pertama pake puff pastry siap pakai. Jelek sekali ya penampakannya, bagian atasnya cuma dioles dengan kuning telur, gak bisa cantik penampilannya. At least..lumayan lah buat bikin cemilan yang bisa siap dalam sekejab heheheh. Tadi hanya memakai sosis sapi yang dipanggang sebentar, trus dililit-lilit aja dengan kulit pastry-nya. Kalau yang bentuk croissant wanna be itu (halaaah namanya), kulit puff pastrinya dibentuk segitiga sama kaki, letakkan sosis di alas segitiganya lalu gulung deh. Panggang sebentar hingga matang dan kecoklatan...voilaaaa....siap dinikmati.

Sus lagiiiii...ini bikinnya udah lama banget, kebetulan baru nemu fotonya. Sus-nya sengaja dibuat mini-mini, easy bite...sekali hap langsung habis. Anak-anak jelas suka banget apalagi di dalamnya sengaja dikasih red cherry kering, jadi seger ya.  Resepnya tentu saja memakai resep sus andalan yang biasa saya pakai, yaitu resep sus NCC. Resep itu sudah beberapa kali saya posting, tapi gpp deh saya tulis lagi ya.... SUS MINI CHERRY Bahan: 200 ml air 125 gr margarine 1 sdm gula pasir 150 gr tepung terigu all purpouse (bisa juga pakai terigu yang protein tinggi) 4 butir telur --> saya memakai 3 butir ukuran besar Filling : vla vanilla + red cherry kering Cara: Panaskan air, margarine dan dan gula. Masak dengan api kecil hingga margarine meleleh dan mendidih Masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan kalis, angkat dan dinginkan Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar, biarkan hingga hangat Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata Siapkan loyang lebar (saya memakai loyang

Ini adalah potluck yang  kubawa di acara kopdar LBTers Jatim tgl 18 Desember 2011 kemarin. Entah kenapa ketika dibikin daftar potluck, langsung aja nyebutin makutel. Mungkin karena ini kan anti gagal ya dan cukup mudah bikinnya, jadi langsung aja keinget makutel. Dua hari menjelang hari H, putriku sakit...aduuuh..sedih banget rasanya, apalagi ketika itu dia belum selesai menjalani ujian semester-nya.  Jadi deh bener-bener gak ada persiapan untuk bikin potluck ini. Bahan-bahan yang dipakai ya yang ada di rumah, jadi mohon maaf ya teman-teman LBTers, kalau potluck-ku ini pas-pasan banget baik rasa dan penampilannya T_T Kali ini bikinnya Makutel dengan saus bolognese...hmmm...ini favorit keluarga di rumah dan semoga saja teman-teman LBTers juga berkenan ya. Ini adalah resep  kupakai ya... MAC SCHOTEL WITH BOLOGNESE SAUCE Bahan: 300 gr macaroni, rebus hingga al dente 250 gr daging giling (pakai korned juga boleh) 4 sosis sapi, iris tipis (kalau pakai smoked beef lebih enak lhoo) 100 gr jam

Bikin kue sus lagi yuuuk, ini kan salah satu kue favorit keluarga. Udah lama banget pengen nyobain sus boy-nya Pawonomah yang diposting Yunita pada ajang LBT#9 lalu. Daaaan...demikianlah penampilan sus buatanku, berantakan gak karuan xixixixixi. Karena lagi gak punya essens kopi, jadinya saya memakai coklat bubuk dan pasta BF dalam toppingnya. Maksud hati ingin member topping sedikit aja di ujung sus, jadi warna kuning kecoklatan sus masih terlihat jelas, namun saya merasa kesulitan ketika men-spuit adonan topping di atasnya, belepotan deeeh. It's oke, buat dimakan sendiri jangan cuma dilihat penampilannya ya, yang penting rasanya *menghibur diriiii* Tadinya bingung mau kasih filling apa ya buat sus, pengen nyoba bikin vla napoleon atau pakai ganache aja ya... Karena kelamaan mikirnya, ternyata baru nyadar kalau sus fresh from the oven itu sudah tinggal dikit. Anak-anak udah gak sabar nunggu dikasih filling, akhirnya langsung santap deh hahahahah. Yo wis lah, gak usah bikin fillin

Sebenarnya ini postingan gak penting banget ya, karena siapapun pasti bisa bikin ayam goreng sendiri. Ada yang suka dengan ayam yang diungkep dulu sebelum digoreng ada juga yang lebih senang ayam goreng tepung, lalu apa bedanya ayam goreng gurih ini. Ayam goreng gurih ini sebenarnya ayam goreng biasa, yang diungkep dulu sebelum digoreng, namun saya memakai santan ketika mengungkepnya. Bisa dipastikan donk, kalau ayam goreng akan menjadi lebih empuk, bahkan ketika disantap keesokan harinya. Selain itu rasa gurihnya bisa meresap ke dalam daging ayam. Sekilas ketika mengungkep, jadi mirip dengan opor lho heheheh...tapi ungkepan ini tidak memakai batang serai dan bumbunya lebih sederhana. Ini resepnya ya AYAM GORENG GURIH Bahan: 500 gr ayam, potong sesuai selera 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 200 ml santan 1/2 sdt gram 1 sdt gula pasir minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 6 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar bubuk 3 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit 2 sdt garam Cara Membuat: Panas

Aiiih....ketemu foto lama ini. Ini adalah salah satu cake yang sering saya buat pada awal-awal belajar baking dulu. Simple banget tapi rasanya mantap punya. Lembut, legit, gak seret...pokoknya enak deh. Ingat aja, cake yang saya dokumentasikan ini adalah cake yang sengaja saya buat diberikan pada satpam di komplek saya, karena kebetulan saat itu saya mendapat giliran memberi konsumsi dan kopi.  Resepnya tentu saja memakai resep dari NCC, pastinya sudah pada tau ya. Tapi tidak ada salahnya kembali saya tulis disini ya... POUND MARBLE CAKE Bahan: 150 gr mentega 100 gr gula kastor 3 telur utuh 1 kuning telur 150 gr terigu all purpouse 1 sdt baking powder 1 sdt coklat bubuk Cara Membuat: Campur dan ayak terigu bersama baking powder, sisihkan. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula kastor secara bertahap sambil terus dikocok hingga adonan mengembang dan pucat. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Kecilkan speed mixer, masukkan terigu, aduk hingga rata Sisihkan 2 sdm adonan

Baking blue lagi datang, lagi males deket-deket ama oven...ya udah bikin puding lagi aja deh. Kebiasaan kalau lagi baking blue, ya bikinnya puding hihihihi. Kali ini pengen makan puding busa yang krenyes-krenyes (doooh...bahasanya). Akhirnya dibuatlah puding busa dengan rasa kopi ini. Untuk yang kurang suka kopi bisa divariasikan dengan rasa coklat, pandan ataupun buah sesuai selera ya.  Bikinnya tentu saja mudah dan cepat, dijamin siapapun bisa dengan sukses membuatnya. Yuks disimak simple resepnya PUDING BUSA KOPI Bahan: 2 bungkus agar-agar plain 1500 ml susu segar 175 gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera manis ya) 2 sdm kopi instan yang dilarutkan dengan sedikit air panas 2 kuning telur kocok lepas 3 putih telur 1 sdt pasta kopi Cara Membuat: Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan Campur agar-agar, gula dan susu, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, masukkan larutan kopi, masak kembali Tuang 2-3 sendok sayur larutan agar-agar ke dalam kuning telur, aduk rata

Udang lagiiii....kali ini diapain ya enaknya. Browsing sana sini akhirnya kesengsem ama Udang Saus Singapura yang ada di detikFood. Gak tau juga kenapa namanya demikian dan gak tau juga apa menu ini berasal dari Singapura sana hihihihi. Yang pasti langsung ngabur ke dapur...sreng sreng sebentar dan jadi deh. Tapiiii......kok penampilannya dan rasanya mirip dengan menu sambal udang telur kocok yang dulu sudah pernah saya posting disini ya. Saya yang salah masak atau memang mirip adanya? ^_^ Rasanya enak kok, sesuai selera, pedasnya pas dan kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit ya. Berikut ini adalah resepnya yang sudah saya modif sesuai selera UDANG SAUS SINGAPURA Bahan: 500 gr udang, buang kepalanya (makin besar ukurannya, makin asyik) 1 jeruk nipis ambil airnya 1 cm jahe, iris tipis 2 sdt gula merah 3 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 200 ml air 1 butir telur kocok lepas Bumbu Halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 tomat ukuran sed

Teman, ini hanya merupakan sharing ya, sependek pengetahuan saya dan juga hasil diskusi dengan teman-teman seperjuangan antara lain mbak Yunita owner Pawonomah dan mbak Dida owner Mama ITaRa . Beberapa waktu yang lalu kami membicarakan tentang rhum, essens rhum ataupun juga flavour rhum, yang sampai saat ini masih diperdebatkan halal atau haramnya. Rhum adalah minuman beralkohol hasil fermentasi dan destilasi dari molase atau air tebu yang merupakan hasil samping industri gula. Rhum hasil destilasi biasanya berupa cairan berwarna bening dan kemudian disimpan untuk mengalami pematangan kembali. Beberapa macam kue memang menggunakan rhum sebagai bahan tambahannya, antara lain adalah Black Forest, Cake Buah atau isian vla pada kue Sus. Aroma dan rasa rhum diyakini dapat menambah cita rasa dari makanan tersebut. Bagi kami sebagai muslim, Rhum adalah haram karena mengandung alkohol di atas 30%, ada sumber yang mengatakan bahwa kandungan alkoholnya 38%, bahkan ada yang menyebutkan kalau

Masih dalam edisi bongkar-bongkar file lama nih, akhirnya nemu juga foto salah satu menu ayam ini. Bikinnya udah berbulan-bulan yang lalu, ingat bener ini menu buka puasa Ramadhan hari pertama tahun ini (super jaduuul yah). Gapapa deh, sapa tau ada yang terinspirasi untuk bikin buat sajian keluarga. Yang jelas sajian ayam gepuk ini enak lho, gurih hingga meresap ke dalam, apalagi ditaburi dengan kelapa kering yang juga gurih. Pas banget dihidangkan dengan nasi panas dan sambel, setelahnya bisa menyantap sayur asem. Wooow...heavenly ^_^ Resepnya bisa juga dilihat di detikFood ya, karena memang nyontek dari sana. Saya tuliskan kembali di sini ya.. AYAM GEPUK Bahan: 500 gr ayam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam kelapa parut secukupnya (kira-kira 5-7 sdm) 300 ml air Bumbu Halus:  5 bawang merah 3 bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt merica 10 gr gula merah 1 sdt garam Cara Membuat: Potong-potong ayam dan rebus bersama bumbu halus, daun salam dan serai Masak hingga mendidi

Biar kata ini cookies yang diiris-iris, tapi ternyata gak mudah juga untuk  menghasilkan irisan yang rapi dan sama. Apa emang karena aku yang gak telaten ya weheheheh. Cookies ini dibuat waktu Ramadhan kemarin ya, udah lama banget, udah gak ada sisanya pula tapi baru inget untuk upload sekarang. Resepnya memakai punya NCC yang memang top dalam urusan segala resep. Yang pengen coba bikin, yuk disimak resepnya BROWNIES COOKIES source : NCC Bahan: 4 butir telur (saya memakai 3 butir) 225 gr gula kastor (saya memakai 175 gr gula) 25 gr coklat bubuk (saya memakai 50 gr) 200 gr terigu protein rendah 125 gr margarin 125 gr DCC cincang 1 sdt vanilla Almond iris untuk taburan (saya memakai kenari) Cara Membuat: Siapkan loyang kuker (30x30cm), oles mentega, alasi kertas roti dan poles tipis kembali Campur dan ayak terigu dan coklat bubuk, sisihkan Lelehkan mentega bersama DCC hingga licin dan meleleh seluruhnya Kocok telur dan gula kastor sampai setengah mengembang, masukkan terigu dan coklat bu

Begitu mendengar tema PR bulan ini adalah TLC..speechless rasanya. Dulu banget pernah dengar tentang TLC tanpa ada niat untuk mencobanya dan sekarang harus bisa menyelesaikan PR LBT untuk bulan ini. Actually..keluargaku kurang suka dengan susu, jadi harus diakali agar rasa 3 susu yang nanti disiramkan ke cake tidak terlalu terasa susunya. Akhirnya memutuskan membuat cake dengan rasa orange, karena ingat pada saat mengerjakan PR LBT dengan tema cotton cake, saya membuat orange cotton cake dan sangat disukai oleh keluarga. Basic resepnya memakai resep yang diambil dari Pioneer Woman dan telah dimodif oleh Host Vivi Nowotny. Saya sedikit memodifnya dengan mengurangi takaran gula dan susu serta menambahkan bubuk orange.  Here the recipe yaa ORANGE TRES LECHES CAKE Bahan cake: 130 gr tepung terigu all purpouse 20 gr nutrisari bubuk 1,5 sdt baking powder 1/4 sdt garam 5 butir telur pisahkan kuning dan putihnya 125 gr gula kastor ( dibagi menjadi 100 gr dan 25 gr) 1 sdt vanilli 80 ml yogurt j