DAGING MASAK LADA HITAM


Simple menu again from Catatan Nina...harap maklum ya, yang masak masih pemula, bisanya bikin yang gampang-gampang wae. Ini adalah salah satu olahan daging yang cukup mudah dan praktis. Bisa dinikmati oleh anak-anak juga karna tidak pedas. Lebih enak dicampur dengan sayuran ya. Kali ini saya memakai brokoli, bisa juga diganti menggunakan baby pokchoy, sawi putih atau bisa memakai wortel yang dipotong korek api.
Resepnya saya adaptasi dari Tabloid Koki yang sudah dimodifikasi dengan selera keluarga. Karena menyesuaikan anak-anak saya yang masih kecil, maka daging has-nya saya rebus dulu agar lebih empuk, sebelum direbus juga dipukul-pukul terlebih dahulu. Maklum Naira suka protes kalau dagingnya masih terasa keras heheheh.
Berikut ini resepnya ya

DAGING MASAK LADA HITAM

Bahan :
300 gr daging has dalam, iris tipis dan pukul-pukul agar empuk ---> versi saya direbus sebentar
4 siung bawang putih, cincang halus
2 daun bawang, potong-potong
3 sdm tepung maizena
garam secukupnya
1 sdt lada hitam
5 sdm saus tiram
2 sdt gula pasir
air secukupnya
minyak untuk menggoreng

Sayuran Pelengkap:
Brokoli, baby pokchoy, baby kailan ---> suka-suka ya

Cara Membuat:
Campurkan tepung maizena dengan garam, gulingkan daging di atasnya hingga merata, goreng sebentar
Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan saus tiram, gula pasir dan daging yang telah digoreng
Aduk hingga merata, tambahkan lada hitam dan gula pasir
Tuang sedikit air, masukkan sayuran, masak sebentar hingga sayuran agak layu dan air menyusut
Angkat dan sajikan hangat

Cukup mudah dan praktis kan...selamat mencoba ya



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gabung Oriflame Gratis Biaya Pendaftaran, Dapatkan Hadiah Total 2,1 Juta

Gambar
Hallo semangat pagi calon-calon orang sukses 😊 Selamat datang di Tahun Baru 2019  Perkenalkan nama saya Tanti Muvita (No Hp  0838-0865-9777)  karyawan swasta di suatu perusahaan di Jakarta sekaligus Oriflamers. Kenapa si sudah punya penghasilan tapi masih mau menjalankan bisnis Oriflame ?? Karena Oriflame mampu merubah impian setiap orang dan saya punya impian , yaitu punya bisnis sendiri. Siapa si yang tidak ingin punya bisnis sendiri hehe Bisa fleksibel atur waktu,tidak perlu macet-macetan berangkat pagi pulang sore 😂 Teman-teman ada juga yang ingin punya bisnis sendiri?? Yuk mulai berbisnis lewat Oriflame. Lewat Oriflame kita jadi punya pengalaman berbisnis ,dikasih ilmu tentang menjalankan bisnis dan berkesempatan dapat reward-reward yang di tawarkan Oriflame. dan pastinya bisa juga mendapatkan income setiap bulan seperti saya minimal 7 Jutaan Per Bulan. Untuk yang lagi bingung cari income tambahan, cari peluang ingin berbisnis apa , boleh sekali untuk join Oriflame dari sekaran
Baca selengkapnya

MY 1ST PUDING BARBIE

Gambar
Beberapa hari belakangan ini, keluargaku mulai terasa kurang fit kondisinya. Dimulai dari adek yang radang dan batuk pilek, kemudian aku dan ayah. Terakhir kakak Naira yang mulai terasa kurang sehat. Nafsu makannya berkurang drastis karena sariawan, ditambah dengan sering mengeluh pusing. Haduuuh...sedih banget deh, apalagi badannya kulihat semakin kecil aja :( Hari ini ingat janji lamaku ke Naira, untuk bikinin puding barbie. Ya udah diniatin lah hari ini, mulai dari beli boneka barbie-nya dan ngelus-ngelus loyang barbie yang masih perawan hahahah. Seperti biasanya...first trial selalu berantakan hadeeeeh.... Untuk membuat puding barbie ini bisa memakai resep puding pelangi yang pernah aku posting  disini ya. Masih berantakan banget ya hasilnya, maklum karena pakai loyang barbie, jadi gak bisa ngintip hasil lapisan kita seperti apa. Entah kenapa kali ini gak pengen bikin warna macam-macam, hanya memakai pewarna merah aja. Untuk mendapatkan warna merah muda dan putih, aku memakai agar
Baca selengkapnya

POUND MARBLE CAKE

Gambar
Aiiih....ketemu foto lama ini. Ini adalah salah satu cake yang sering saya buat pada awal-awal belajar baking dulu. Simple banget tapi rasanya mantap punya. Lembut, legit, gak seret...pokoknya enak deh. Ingat aja, cake yang saya dokumentasikan ini adalah cake yang sengaja saya buat diberikan pada satpam di komplek saya, karena kebetulan saat itu saya mendapat giliran memberi konsumsi dan kopi.  Resepnya tentu saja memakai resep dari NCC, pastinya sudah pada tau ya. Tapi tidak ada salahnya kembali saya tulis disini ya... POUND MARBLE CAKE Bahan: 150 gr mentega 100 gr gula kastor 3 telur utuh 1 kuning telur 150 gr terigu all purpouse 1 sdt baking powder 1 sdt coklat bubuk Cara Membuat: Campur dan ayak terigu bersama baking powder, sisihkan. Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula kastor secara bertahap sambil terus dikocok hingga adonan mengembang dan pucat. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Kecilkan speed mixer, masukkan terigu, aduk hingga rata Sisihkan 2 sdm adonan
Baca selengkapnya